迷你世界青虾绘制技巧及炸青虾、鲜活醉青虾制作教程
大家好,今天我们将一起探索迷你世界中的青虾绘制技巧,并简要介绍几个迷你世界中的角色绘制方法。通过本文,您将学会如何快速去除虾线,以及如何制作美味的炸青虾和鲜活醉青虾。我们还将分享一些关于虾的营养价值以及与虾相克的食物。
去除虾线
1. 活剥:快速去除虾线的方法之一是活剥。具体操作是将活虾掐住脖子,拽出头和虾线。这种方法可以在短时间内彻底清除虾背部的虾线,无需开刀。
2. 虾头凸刺:虾头中间通常有凸起的刺,只需用剪刀在刺的位置剪一个口子,再用剪刀的平面挑出整个脑子,虾线随之被扯出。这种方法不仅能轻松去除虾线,还能保持虾的完整。
炸青虾制作
- 主料:半斤青虾
- 辅料:两百克韭菜,五十克小麦面粉
- 调料:六十克花生油,十五克料酒,三克盐,一克味精,二十五克椒盐
步骤:
1. 将青虾剪去须、腿,洗净。
2. 将青虾放入碗内,加料酒、盐、面粉和少量清水,调成厚糊。
3. 将韭菜清洗干净,切成与虾体长短相同的段,与青虾糊拌匀。
4. 烧热油锅,将青虾韭菜糊一勺一勺放入油锅。
5. 用筷子划开,炸至虾壳变为红色,捞出装盘。
鲜活醉青虾制作
- 主料:半斤鲜活青虾
- 辅料:十五克香菜叶
- 调料:一百克高粱酒,十克精盐,十克白糖,十克花椒粉,三十克沙茶酱,三十克蒜茸,三十克香醋,一克过锰酸钙,一斤清水
步骤:
1. 将河虾入清水中养1天,吐净泥污。将过锰酸钙加清水调成消毒水,把活虾用水冲净泥沙,下入消毒水中浸漂5分钟,再用凉开水洗净,沥净水后盛入玻璃钵内。
2. 加入高粱酒、盐、白糖、花椒粉,盖紧钵盖,摇晃几下,使活虾充分入味昏醉,腌渍15分钟。
3. 将昏醉的活虾取出盛入玻璃盘中,撒上香菜叶,与沙茶酱、蒜茸、香醋小碟一同上桌。
虾的营养价值
虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,具有滋补作用。每100克虾肉含蛋白质18.60克、脂肪0.80克、碳水化合物2.80克、维生素D15.00mg、尼克酸0.01mg、维生素B2 0.07mg、尼克酸1.70mg、维生素E 0.62mg、钙62.00mg、磷228.00mg、钾215.00mg、钠165.20mg、镁43.00mg、铁1.50mg、锌2.38mg、硒33.72mg、铜0.34mg、锰0.12mg。
虾与相克食物
虾含有丰富的蛋白质和钙,若与含有鞣酸的水果(如柿子、山楂、石榴、葡萄)同食,会降低蛋白质的营养价值,并刺激胃肠,引起不适。海鲜与上述水果同食,至少间隔2小时。
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